Charles Sturt University(CSU)查爾斯特大學是新南威爾斯州藍山以西的唯一國立高等教育機構，校園廣佈新南威爾斯州的西部和南部，對於偏遠的內陸教育，本校扮演舉足輕重的角色。校名則源於紀念一位發現澳大利亞的探險家查爾斯•史都華。 CSU與國內外多所技職和高等教育機構皆有共同使用同一教育設施等方面的合作，學校以學位課程多元廣泛而著稱，在加拿大安大略省更設立教育學院培育師資。學校更提供遠距教學教育，最遠至於土耳其和香港。 查爾斯特大學在葡萄培植學上頗具盛名，因此在葡萄酒的釀造上，也累積了30年以上的培育經驗，而近年來也致力於起司等食品科學的研究上，也有不錯的成果。 學校提供的課程包括：法醫與生物技術、警務環境科學、農業科學及葡萄酒科學、醫療科學、護理學、動物與獸醫科學、商業、營養學、職業療法、運動與體育科學、創意產業、資訊工程、檔案紀錄管理、圖書館管理、醫療放射科學、社工、教育學